Sol Catering GmbH

Sol Catering übernimmt die Bewirtung bei Hochzeiten, Familienfesten und Firmenveranstaltungen und wird in Rückmeldungen vor allem für die Qualität des Buffets geschildert: Das Speisenangebot wird als reichhaltig und gelungen beschrieben, die Gäste reagierten nach Angaben der Auftraggeber anerkennend. Wiederholt wird die Betreuung im Vorfeld genannt. Planungsgespräche werden als fachlich fundiert, zugewandt und partnerschaftlich beschrieben, eigene Vorstellungen seien mit Erfahrung und Sorgfalt aufgenommen und umgesetzt worden. Als Ansprechpersonen treten Holger Müller und Diana Runge hervor, denen klare Vorstellungen und ein sicheres Gespür für die Wünsche der Auftraggeber zugeschrieben werden. Der Service am Veranstaltungsort wird als aufmerksam, freundlich und durchgehend ansprechbar beschrieben, auch im Umgang mit Kindern.

Bei einer Projektübergabe einer beruflichen Schule mit großem Gästezirkel werden Ausstattung, Empfang, Dekoration sowie die Speisenqualität übereinstimmend positiv bewertet. Für Feiern im Gutshaus Nustrow, im Gut Gerdshagen oder im ORC Kessin schildern Kundinnen und Kunden eine reibungslose Umsetzung des vereinbarten Konzepts, teils vollständig im Freien am Pavillon mit Kaffee, Kuchen und Waffelbuffet. Das Personal wird als einsatzfreudig und präsent beschrieben, selbst bei größeren Veranstaltungen. Die Zusammenarbeit mit dem Team wird als verlässlich und angenehm geschildert, mehrere Auftraggeber planen bereits weitere Feiern mit dem Betrieb, und die Umsetzung von Wünschen ohne größere Schwierigkeiten wird hervorgehoben.

Wir waren bei einer Handwerksmesse eingeladen in Rostock und Sol Catering sorgte für Verpflegung und Getränke an diesem Tag bzw Abend!!! Hervorragendes Buffet und ein absolut fleißiges Personal zu jeder Zeit,die waren ständig in Bewegung und immer nah am Gast!!!

Wir können hier nur 5 Sterne verteilen. Wir haben unsere Hochzeit im ORC in Kessin gefeiert und Sol Catering hat alles nach unseren Vorstellungen umgesetzt und haben Wünsche umgesetzt ohne große Schwierigkeiten & Komplikationen. Es hat ein riesen Spaß gemacht, alles mit Diana Runge zu planen, weil dort jemand ist, der klare Visionen hat und unsere eigenen Visionen verstanden hat. Das ganze Team hat im Service einen tollen Job gemacht und wurde auch von unseren Familien ausschließlich nur gelobt! Das Essen (BBQ Buffet) kann sich sehen lassen und hat ausnahmslos allen geschmeckt und wurde nur gelobt. Es wurde sich insgesamt in jeder Hinsicht wahnsinnig viel Mühe gegeben, sei es der Aufbau, der Service, die Köche, die Planung, alle zusammen haben uns eine 5 Sterne würdige Hochzeitsfeier beschert. Vielen Dank an das ganze Team, wir würden es nochmal genauso mit euch planen! 🫶🏻

Ich durfte Anfang September eine Hochzeit im Gut Gerdshagen begleiten, bei der Sol Catering ebenfalls engagiert war – und ich kann nur sagen: wow. Es war wirklich unfassbar cool, wie das gesamte Konzept, das das Brautpaar sich gewünscht hatte, dort umgesetzt wurde. Erstmals fand im Gut Gerdshagen die Trauung und der ganze Nachmittag mit Kaffee, Kuchen, Waffelbuffet und allem Drum und Dran komplett draußen am Pavillon statt – das war eine enorme Neuerung, die Sol Catering mit Bravour gemeistert hat. Das Personal war absolut aufgeschlossen, immer sehr zuvorkommend und höflich, der Personalschlüssel stimmte – genug Leute, um Getränkeversorgung und kleine Snackstationen zuverlässig zu bedienen. Alles war sauber und ordentlich auf den Tischen und in der Umgebung, und man hat richtig gemerkt, wieviel Liebe ins Detail geflossen ist und wieviel selbst gemacht wurde. Zum Abend hin wurde das Buffet aufgebaut – reichlich, hochwertig, immer frisch nachgefüllt – und bei der Grillstation war wirklich genug Personal da: nicht nur ein Griller, sondern mehrere, die sich um Gäste gekümmert haben. Auch an der Bar lief alles top: obwohl die Party richtig losging und viel los war, mussten Gäste kaum anstehen, denn der Service kam direkt an den Tisch. Ich bin als DJ sehr dankbar für diese Zusammenarbeit – weil man merkt, dass Sol Catering auch die Dienstleister mitdenkt, dass sie flexibel sind, wenn es nötig wird, und dass sie ihren Job mit viel Herz und höchster Qualität machen. Essen, Geschmack, Präsentation – alles war absolut überdurchschnittlich gut. Und ich weiß immer schon, wenn ich höre, dass Sol Catering involviert ist, dann wird die Veranstaltung großartig. Es war wieder einmal ein geiler Job und hat wirklich Spaß gemacht – ich freue mich schon auf das nächste Mal.

Wir waren auf einer Feier wo das Catering von Sol kam - und es war der Wahnsinn! Die Snacks zum Empfang (kleine Schnittchen mit Lachs, Humus o.ä. und diverse Wraps) waren schon so lecker, dass wir fast satt waren. Aber das Abendbuffett hat das getoppt. Besonders das Vorspeisenbuffet war toll, alles war absolut stimmig gewürzt, auf den Punkt gegart und wirklich toll angerichtet. Die warmen Speisen waren auch gut, aber wie das beim Warmhalten so ist, dann halt etwas "gut durch". Hab mich daher am Kaltanteil satt gegessen - und natürlich beim Nachtisch, der auch super lecker war. Einziger Kritikpunkt meinerseits war die teilweise mangelnde Freundlichkeit des Personals - da alle Kleidung von Sol trugen, geh ich jetzt mal davon aus, dass sie zum Caterer und nicht zur Location gehörten. Der Großteil war echt nett, aber zwei, drei Leute waren doch arg pampig, dass darf bei so einem Event einfach nicht sein. Aber wie gesagt, Essen war ein Traum!

Liebes Sol-Catering-Team, wir durften unsere Hochzeit gemeinsam mit Euch in Gerdshagen feiern – und wir möchten uns von Herzen für euren großartigen Einsatz bedanken! Bereits die Vorbereitung war unglaublich angenehm: Die Planungsgespräche waren professionell, herzlich und auf Augenhöhe. Ihr habt unsere Wünsche ernst genommen und mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail umgesetzt. Und dann das Buffet – einfach nur fantastisch! Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen: Es war das beste Buffet, das wir je hatten. Auch unsere Gäste waren restlos begeistert – es war kein 08/15-Standard, sondern kulinarisch besonders, kreativ und qualitativ hochwertig. Man hat gemerkt, wie viel Leidenschaft und Können in jedem einzelnen Gericht steckt. Auch am Tag der Hochzeit war Euer Team einfach großartig: freundlich, aufmerksam und absolut professionell – Ihr habt dazu beigetragen, dass unser Tag rundum perfekt war. Vielen, vielen Dank – wir würden Euch jederzeit wieder buchen und uneingeschränkt weiterempfehlen!

Die Sol Catering GmbH hat für uns eine feierliche Projektübergabe (Berufliche Schule) mit mehr als 130 Gästen betreut. Wir waren vom Equipment über den Gästeempfang und die Dekoration bis zur Qualität der Speisen und dem aufmerksamen, freundlichen Service sehr zufrieden.

Wir haben uns, für unsere Hochzeitsfeier, genau richtig entschieden!!! Ihr habt unseren großen Tag, mit eurem Know-How, einfach fantastisch gemacht. Es wurde von allen Gästen einfach alles in den höchsten Tönen gelobt. Sei es das Personal, sei es die Location oder das Essen. Es war einfach perfekt. Die nächsten Feiern werden schon fest mit Euch als Caterer vorgeplant. Wir können Sol-Catering und das Gutshaus Nustrow für Feiern jeglicher Art einfach Jedem wärmstens empfehlen.