Kochloft | Kochwerkstatt Wiesbaden

Kochloft | Kochwerkstatt Wiesbaden hat sich in Rückmeldungen zur Hochzeitsbewirtung und zu Kursformaten gleichermaßen bewährt. Wiederholt wird die Verlässlichkeit der Kommunikation vor und während des Auftrags hervorgehoben: Anfragen wurden zügig beantwortet, Menüvorschläge frühzeitig eingebracht und Änderungswünsche aufgenommen. Ein häufig genannter Punkt ist die Organisation des Eventteams, das Aufbau und Abbau einer Live-Cooking-Station sowie den Ablauf am Veranstaltungstag strukturiert koordinierte. Beim Essen loben Teilnehmende die geschmackliche Qualität vom ersten Gang bis zum Dessert und die großzügigen Portionen, ebenso die Möglichkeit, in Koch- und Grillkursen selbst Rezepte auszuprobieren und neue Techniken kennenzulernen.

Namentlich treten Kursleiter Max mit nützlichen Praxistipps und Katrin hervor, die in kleinen Gruppen individuell anleitet und unterstützt; auch Markus wird in diesem Zusammenhang positiv erwähnt. Beschrieben wird zudem eine lockere Atmosphäre in moderner, dabei nicht distanzierter Umgebung, in der Gäste das Zubereiten als einfach und das Ergebnis als hochwertig erleben. Die Betreuung während der Veranstaltungen gilt als aufmerksam und herzlich, Hygienevorgaben werden eingehalten und Getränke an der Bar serviert. Für private Feiern und Firmenevents mit Live-Cooking lassen sich Abläufe demnach verlässlich planen, während die Küche sowohl bei größeren Hochzeitsgesellschaften als auch bei überschaubaren Gruppen konstant überzeugt.

Das Catering der Kochwerkstatt hat unsere Hochzeit kulinarisch bereichert. Das Essen war großartig und das Personal unglaublich freundlich. Auch der gesamte Kontakt im Vorlauf war durchweg hochprofessionell, sehr freundlich und immer um die Erfüllung unserer Wünsche bemüht.

Als Fans der ersten Stunde haben wir uns riesig auf den asiatischen Kochkurs mit Bernd Zehner gefreut. Die Tickets waren ein teures Geburtstagsgeschenk (von mir) und wir haben mit fast einem Jahr Vorlauf geduldig darauf gewartet. Kurz vor dem Termin im November kam dann die Ernüchterung: Eine sehr lapidar formulierte E-Mail, in der der Kurs einfach abgesagt wurde. Die Begründung – Bernd sei nun berühmt, habe wenig Zeit und es sei viel dazwischengekommen – empfanden wir als sehr enttäuschend. Natürlich gönnen wir ihm den Erfolg von Herzen, aber die Art der Kommunikation war leider alles andere als professionell. Bei einem so langen Vorlauf und dem stolzen Preis hätten wir uns mehr Fingerspitzengefühl gewünscht – sei es ein Alternativtermin, ein Rabatt für einen anderen Kochkurs oder zumindest eine persönlichere Entschuldigung (vielleicht ein Video oder sowas). So blieb nur das Gefühl: 'Geld zurück und fertig'. Das hat uns als Fans leider sehr ernüchtert und das Interesse nachhaltig getrübt. Wer solche Kurse anbietet, sollte sie auch verlässlich planen oder charmanter absagen.

Wir haben im Kochlocht den 50. Geburtstag meines Mannes gefeiert mit 30 Gästen; aber nicht nur das!! Auch unser Eheversprechen haben wir mit Hilfe einer Trau Rednerin erneuert. Da das eine Überraschung war, mussten wir alles top secret mit JAN vom Kochwerkstatt-Event-Team klären und das hat BESTENS funktioniert!! Nichts ist an den „Bräutigam“ herangetragen worden und alles war spitze vorbereitet. Den Gästen hat das Kochen mit den Köchen super gefallen und das Essen war Mega lecker. Wir hatten das Tapas-Menü gebucht und haben als kleine Anmerkung zurück gemeldet, dass man bei TAPAS schon während des Kochens kleine kalte Tapas anbieten könnte, damit den Gästen der Magen nicht sonst wo hängt ;0)) aber das hat der gesamten Feierlichkeit keinen Abbruch getan. Ich hab mehrmals Dinge umgeplant und hab stets zeitnah Rückmeldung erhalten und der Service an dem Nachmittag der Party war echt super-freundlich und hilfsbereit! Die Kaffeemaschine hatte hier schon mal jemand erwähnt in den Rezensionen; das könnte ich auch empfehlen, in so ne coole Location würde n cooler Vollautomat prima passen ;0)) Wir empfehlen euch jedenfalls gern weiter, war ein klasse Event bei euch!! Gruß, Sonja & Christian

Wir waren zum Bernd Zehner - Kochkurs im Kochloft in Wiesbaden. war das gut! Die Qualität der Zutaten, der Umfang der Gerichte, die Erklärung bei der Zubereitung - alles mega professionell, hochwertig und liebevoll ausgesucht. Wir hatten eine lange Anfahrt, aber es hat sich mehr als gelohnt. Wir kommen auf jeden Fall wieder! P.S. Wir brauchen euch hier im Norden!

Es war klasse und hat so viel Spaß gemacht! Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Vor allem der Markus war super! Er verdient eine neue Kaffeemaschine ;)

Wir hatten die Kochwerkstatt Wiesbaden für unsere Hochzeit im Juni als Caterer gebucht – und wir könnten nicht zufriedener sein! Von Anfang an war die Kommunikation absolut zuverlässig, freundlich und professionell. Das gesamte Team, vom Aufbau& Abbau der Live-Cooking-Station, sowie das Team am Tag selbst, war hervorragend organisiert, unglaublich herzlich und jederzeit aufmerksam. Das Essen war einfach fantastisch! Geschmacklich top, wunderschön angerichtet und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Es war für jeden Geschmack etwas dabei – und wir haben von unseren Gästen ausschließlich positives Feedback bekommen! Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team der Kochwerkstatt Wiesbaden – ihr habt unseren Tag kulinarisch unvergesslich gemacht! Wir können euch nur weiterempfehlen!

Super Location!! Modern aber nicht zu abgehoben. Wir wurden gut angeleitet, alles war irgendwie einfach zu machen und trotzdem war das Ergebnis Premium. Absolut empfehlenswert!