Henris Cuisine Catering & Pâtisserie

Bei Hochzeiten, freien Trauungen und beruflichen Veranstaltungen werden vor allem die Qualität und die ansprechende Präsentation der Speisen hervorgehoben. Genannt werden ein BBQ-Buffet, verschiedene Pastastationen, Rinderfilet, vegetarische Gerichte, Desserts in kleinen Gläsern sowie ein Eisfahrrad als besondere Idee. Häufig gelobt wird die frische, liebevolle und genau abgestimmte Zubereitung, ebenso die Bandbreite der Menüs und der Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten. Mehrere Gäste beschreiben, dass eigene Vorstellungen aufgenommen und Änderungen unkompliziert berücksichtigt wurden. Die Verständigung vor und während der Aufträge gilt als freundlich, professionell und verlässlich, auch die vorbereitende Absprache wird als reibungslos geschildert.

Vor Ort arbeitet das Team nach den Rückmeldungen eingespielt zusammen, der Service wird als aufmerksam und gut strukturiert beschrieben. Namentlich tauchen Alexander für seine Menükreationen und Herr Krings für einen umfassenden Rundum-Service mit ausführlicher Beratung auf. Noch lange nach den Feiern berichten Gäste begeistert von den Speisen, insbesondere vom Rinderfilet und den vegetarischen Varianten. Auch saisonale Schokolade und Pralinen aus der Patisserie finden positive Erwähnung. Lieferungen an ungewöhnliche Veranstaltungsorte wurden zuverlässig und professionell umgesetzt, sodass die Abläufe auch außerhalb fester Locations funktionierten. Die Schilderungen heben Frische, Geschmack und Anrichtung hervor und beschreiben die Betreuung als verbindlich und beständig.

Wir hatten ein großartiges Catering und herausragenden Service von Henris Cuisine an unserer Hochzeit! Das Essen war köstlich, toll präsentiert und auf Unverträglichkeiten wurde sehr gut eingegangen. Absolute Empfehlung!

Kürzlich haben wir für unsere Hochzeit den Catering-Service von Henris Cuisine in Anspruch genommen. Schon im Vorfeld war der Kontakt freundlich und professionell. Es wurden sowohl Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt,sowie ein perfektes Buffet nach unseren Vorstellungen geplant. Darüber hinaus eine Lieferung an einen ungewöhnlichen Veranstaltungsort angeboten und professionell durchgeführt. Allein dieser Service verdient schon 5 Sterne! Für das geplante Buffet selbst würde ich 10 Sterne vergeben, wenn ich könnte. Das Roastbeef war trotz der weiten Anlieferung rosa und superzart, das Fingerfood so liebevoll und professionell angerichtet, dass es nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus war. Nicht zu vergessen die exquisiten Desserts, die bei unseren Gästen, neben dem Fingerfood für Begeisterung gesorgt haben. Mehrfach haben wir im nachträglichen Feedback gehört, dass es das beste Buffet war, was unsere Gäste genießen durften, größtenteils von sehr anspruchsvollen Gästen geäußert. Wir selbst sind immer noch hin und weg und möchten an dieser Stelle DANKE sagen für dieses erstklassige Buffet und den sehr angenehmen und unkomplizierten Kontakt an unserem wichtigsten Tag! Wir könnten Henris Cuisine uneingeschränkt weiterempfehlen und denken auch bei kommenden Ereignissen an eine erneute Beauftragung.

⭐⭐⭐⭐⭐ Wir haben mittlerweile mehrfach mit Alexander Krings von Henris Cuisine zusammengearbeitet – angefangen bei der Kommunion unseres Sohnes vor vier Jahren bis hin zu unserer großen Wildwest-Mottoparty mit über 60 Gästen – und waren jedes Mal absolut begeistert. Besonders beeindruckend ist für uns die konstant hohe Qualität über all die Jahre hinweg. Man merkt einfach, dass hier nicht nur gekocht wird, sondern mit echter Leidenschaft, Erfahrung und viel Liebe zum Detail gearbeitet wird. Unser Western-BBQ-Buffet war geschmacklich und optisch ein echtes Highlight: vom zarten Pulled Pork über butterweiche BBQ-Spareribs und perfekt gewürzte Chicken Wings bis hin zu den kreativen Beilagen und Vorspeisen war alles hervorragend abgestimmt. Viele Gäste haben uns den ganzen Abend über auf das außergewöhnlich gute Essen angesprochen – besonders auf die tollen Gewürze, die hochwertigen Zutaten und die perfekten Garpunkte. Selbst Beilagen wie Cole Slaw, Mac & Cheese, Dips oder die Maiskolben waren alles andere als „Standard“. Was Alexander Krings außerdem besonders macht: Er denkt mit, bringt eigene kreative Ideen ein und geht individuell auf Wünsche und Themen ein. Gerade bei unserer Mottofeier hat man gemerkt, wie viel Herzblut und eigene Ideen in der Umsetzung steckten. Auch persönliche Besonderheiten wurden immer aufmerksam berücksichtigt. Da ich selbst gewisse Einschränkungen beim Essen habe, hatte ich ursprünglich gesagt, dass für mich keine „Extrawurst“ nötig sei. Trotzdem kamen von ihm direkt passende Vorschläge und Lösungen, sodass auch ich unbeschwert genießen konnte. Genau solche Dinge zeigen, wie aufmerksam und professionell hier gearbeitet wird. Auch organisatorisch lief alles absolut zuverlässig, freundlich und unkompliziert. Vom ersten Kontakt bis zur Lieferung und Präsentation des Buffets hatten wir jederzeit das Gefühl, bestens betreut zu sein. Besonders schön fanden wir außerdem, dass sich Alexander Krings persönlich gekümmert hat und jederzeit ansprechbar war. Vielen Dank für zwei unvergessliche Feiern und die tolle kulinarische Begleitung. Eine klare top Empfehlung – jederzeit gerne wieder!

Für eine berufliche Veranstaltung haben wir Henri’s Cuisine als Caterer engagiert und waren rundum sehr zufrieden. Sowohl die Qualität der Speisen als auch die Präsentation haben überzeugt. Der Service vor Ort war freundlich, professionell und bestens organisiert. Auch die Abstimmung im Vorfeld verlief reibungslos. Unsere Gäste waren durchweg begeistert – wir würden Henri’s Cuisine jederzeit wieder beauftragen!

Henris Cuisine hat das Catering bei unserer Hochzeit gemacht - rundum zu empfehlen! Die Gäste haben vom Essen geschwärmt und die Kommunikation war einfach und unkompliziert.

Henris Cusine hat für unsere freie Trauung im Oktober 25 ein 4 Gänge Menü gestaltet. Ein Probeessen ist nicht möglich, allerdings finden mehrmals im Jahr Veranstaltungen im Herrenhaus Buchholz statt, die von Henris Cuisine gastronomisch gestaltet werden uns sehr zu empfehlen sind. Die Menüvorschläge sind erlesen und auf unsere Änderungswünsche wurde immer eingegangen. Leider gab es für die 2 sich vegan ernährenden Gäste keine passenden Vorspeisen, da ich dies nur in Zusammenhang mit den Hauptspeisen erwähnt hatte - hier hätte ich mir allerdings eine Rückfrage gewünscht. Der Aufbau der Kochstation fand in einem Nebenraum statt. Insgesamt wurden unsere Erwartungen übertroffen und wir bedanken uns für das hervorragende Essen!

Super Cateringservice für unsere Hochzeit. Haben uns sehr gut Beraten gefühlt. Unsere Wünsche und Ideen wurden alle perfekt eingeplant. Der Koch und der Service vor Ort waren perfekt. Das Menü war fantastisch. Können wir nur weiter empfehlen.